第56节
厨房里有两口锅子，林嫣和谭师傅一人一口，两人谁也不看人，各自忙活起来。 林嫣在猪皮上摸了一把，发现猪皮上还有一些细小的猪毛，她慢条斯理的将猪毛都给剃干净了，然后将锅子烧的微微热，把肉放进锅子里烫一烫猪皮。 而在她正在做这些的时候，谭师傅已经开始煮起了肉，将大蒜和肉块直接放在锅子里煮一会儿，就拿出来切肉片了。似乎是有意要跟林嫣一争高下，谭师傅故意将肉片切得又薄又快。 再加上他的肉用水煮过，比较好切，一下子就领先了林嫣。 林嫣烫好了猪皮之后也开始切猪肉，却丝毫都没有受到谭师傅的影响，她只将肉切成最适宜的薄厚程度。 锅起热油，然后将肉片放进去炒。 国营饭店习惯了做菜放多一些油，谭师傅的油放的比较多，肉片放进去之后炸至金黄，很快就传来浓郁的肉香味。 林嫣的油也适中，她做菜从来不追求重油重盐，这样味道虽说会重一些，但口味并一定就好。 翻炒肉片，很快厨房里就散发出更加浓郁的肉香味，可是谭师傅和林嫣两个都在炒菜，大家已经分不出这味道到底是从哪个锅子里传出来的了。 肉片炒好之后就放豆豉和大蒜叶，再继续翻炒。 谭师傅的回锅肉已经做好了，起先盛了出来。 热腾腾的回锅肉，看起来油汪汪香喷喷的，闻着就香。谭师傅有些得意地看了还没做好的林嫣一眼，朝那些凑在门口看热闹的食客们，说道：“来，大家都来试试看，到底是我烧的回锅肉还吃，还是这个小姑娘烧的回锅肉好吃。” 免费试吃，不要钱还能看场热闹，大家心里头都挺乐意的。 纷纷踊跃的去夹碗里的回锅肉，陈学文为了保证公平性，自己也夹了一块吃了。 味道还不错，咬一口都是油汪汪的，也挺香，陈学文没有吃过林嫣做的回锅肉，但是他相信，林嫣做出来的回锅肉，会比谭师傅做的好吃。 至于许爱珍等人，压根就懒得吃谭师傅做的回锅肉，只等着林嫣做好的了。 而林嫣那边还剩下最后一步，她不紧不慢的将回锅肉盛起来，再把豆豉放进肉油里加热，接着又把肉片倒进去翻炒几下，终于出锅了。 将回锅肉盛进碗里，林嫣抬头，注意到一旁正在给她打气的许爱珍，忍不住笑了一下。 “各位也来试试看我做的回锅肉吧。”林嫣端着碗，朝大家说道。 大家也不客气，纷纷下了筷子，那个女工作人员也夹了，她主要是想试试看林嫣做的肉有多难吃。 可是刚将这块肉送进嘴里，她的脸色就变得有些难看。 不是因为这肉难吃，恰恰相反，是因为这肉太好吃了。好吃到已经让人忘记了，之前试吃的谭师傅做的回锅肉的味道了。 她在国营饭店上班了也有两三年了，不可能连好吃难吃都吃不出来，事实证明，林嫣烧的回锅肉就是要比谭师傅烧的好吃！ 当然不止她一个人这么认为，所有试吃的人都是这么认为的。 当然了，还有一两个是因为认识谭师傅，不好意思说谭师傅做的回锅肉没个小姑娘做的好吃，昧良心说谭师傅做的比较好吃。 但是这么多人都说林嫣做的更加好吃，这让谭师傅的脸色有些挂不住。 他拿起筷子，夹了一块林嫣做的回锅肉，送进口中。 肉片香酥肉嫩，口感细腻香醇，带着猪肉本身的香味，又混杂着豆豉和蒜叶的香。他也明白林嫣为什么要烫一烫猪皮了，烫过的猪皮口感酥脆，一点猪骚味都没有。 而他做的回锅肉，虽说多放了油，可还是稍微有点猪味。用水煮过的猪肉，虽说切起来方便，可是炒过后肉质就没有那么鲜美了。 而且他为了显示自己的刀工，故意将肉片切得太薄了，也影响到了肉质的口感。 明明是味道极佳的一道回锅肉，可是谭师傅却用了很大的力气，才将这口回锅肉从喉咙里咽下去。 看着笑容恬淡，一脸早知结果的林嫣，叹了一口气，说道：“小姑娘，你说得对，厨艺这种事情，是真的看天赋的，没天赋的人，就算再做多少年的菜，都没有用。” 林嫣见谭师傅这样，摇了摇头，说道：“谭师傅，其实坚持比天赋重要，你能坚持二十年之久，已经很了不起。” 虽说如此，可谭师傅还是重重叹了口气。 那群食客们看完了热闹，都纷纷散了，而谭师傅也遵循一开始的诺言，免了他们这桌的饭钱，又让那个叫做小周的女工作人员向林嫣道了歉。 当然了，那个小周还是有些不太情愿，不过林嫣无所谓，不管她情不情愿，反正她都得向自己道歉。 走的时候，谭师傅又来找了林嫣。 一百多斤的大个子，都四十多岁的人了，面对着林嫣却是羞红了脸，有些局促地搓了搓手心，问道：“小同志，我想问问你，你收不收徒弟？我想跟你后面学学厨艺……” “噗……”林嫣见谭师傅这样，原本以为他想说些什么呢，没想到竟然是这事。 只不过她摇了摇头，说道：“不好意思了，谭师傅，我不收徒。” 他们林家的厨艺只传自家人，不外传。 虽然她现在穿书了，也不知道她还能不能够再次见到自己的亲人，还是爷爷的教诲，却不得不牢记于心。 吃饱了饭菜之后，林嫣一行人就离开了国营饭店。 一路上，许爱珍还不停地夸着林嫣：“小嫣，你真是太厉害了，我简直以你为荣。这次你赢了国营饭店的大厨，要是什么时候县里再举办一个厨师大赛好了，到时候你就能成咱们全县做饭最厉害的人了。” 林嫣听着她一路念叨、吹嘘着，最后笑着问她：“说了这么一路，你不渴呀？” 许爱珍这才后知后觉，赶紧拿出水壶来喝了一口，抱怨道：“那个谭师傅做的菜太重口味了，吃了之后嘴巴特别干。” 逗得林嫣捂着嘴不停地笑。 他们又在集市上逛了一会儿，买了些酥糖什么的，林嫣眼看着跟陆晋河约定的时间到了，于是直接告诉他们自己要去看陆晋河姐姐的这件事情，只不过没说是要跟陆晋河一起过去罢了。 上回林嫣还是告诉了许爱珍，自己淋湿了去了陆玉秋家里的事情，大家也没多说什么，陆玉秋好心让她去家中避雨，还留了林嫣在家里吃饭，林嫣去拜访一下也是正常的。 不过他们人实在是太多了，就不跟着去凑热闹了。 这也正合林嫣之意，她就在岔路口跟许爱珍她们分别了，说好了三点钟的时候在县门口一起等车子。 再次走到皮影摊子前时，陆晋河已经等候在那里了。 背靠在一颗大槐树下，此时正是槐花盛开的季节，一串串白色的槐花，如同风铃一般。风一吹，槐花就随风飘动着，还有一些扑簌簌落下来。 落在了陆晋河的肩头，怀里。 林嫣的心湖泛起一丝涟漪，就连嘴角的笑容都不禁温柔了一些，正想朝陆晋河招一招手示意自己来了，没想到陆晋河早就注意到她了。 迈着步子走到她的身边，也不知道等了多久，嗓音有些哑意：“来了，有没有吃饭，饿了的话我先带你吃个饭再去。” 上回林嫣尝试过了陆玉秋的厨艺，这回估计不想再尝试了。 “吃过了，我们走吧。”林嫣说道。 这儿离肉联厂并不远，大约走十来分钟就走到厂区的筒子楼了。 陆玉秋和平安都在家，平安见了林嫣很是高兴，甜甜地叫她姨姨。只不过陆玉秋好像是有什么心事，神情有些恍惚，隔了好一会儿才缓过来。 陆晋河皱着眉头问：“是不是刘昌富又回来闹了？” 刘昌富自从被他打断了胳膊之后，在医院里住了十来天，就回刘家去养伤了，这阵子都没来过。 陆玉秋连忙摇头，平安坐在小木马上，奶声奶气地说道：“舅舅，我爸爸没来过。” 至于陆玉秋为什么心神恍惚，也不愿意说出来。她赶走心里头的胡思乱想，说道：“晋河，你陪小嫣在这儿坐会儿，我去给你们坐午饭。” 这句话吓得林嫣赶紧从沙发上站起来，连连摆手道：“不、不用了玉秋姐，我已经吃过了。我这次过来就是来给平安和你送一些我自己做的吃的的。” 将那两瓶果酱从包里拿出来，还留了一些腌笋，都一并给了陆玉秋。 陆玉秋很不好意思：“哎呀，你看看你，来这儿怎么还带这些东西。” “都是我自己做的，不值什么钱，你跟平安都能吃的。”林嫣赶紧说道，见平安听说他也能吃，便眼巴巴地看着林嫣，小肉脸上写满了渴望，甚至还舔了舔嘴唇。 林嫣忍不住笑了下，打开了其中一罐，用勺子给平安舀了一勺，哄道：“吃吧平安。” 平安嗷呜吃了一口，舔了舔嘴唇，又砸吧了一下小嘴，眼中亮晶晶的：“姨姨，这个好好次！” 又看向陆玉秋：“妈妈次！” 陆玉秋慈爱地看了平安一眼，虽然她嫁的男人不行，但好在还有个听话懂事可爱的儿子，她的命也没有那么的苦。 陆玉秋吃了果酱之后，也是满脸的惊喜，诧异道：“这是咱们后山上摘来的五月泡做的酱吧？味道怎么这么好啊。林嫣，你的手艺可真巧。” 林嫣笑笑：“是吧，玉秋姐，我都跟你说过了的，这不值什么钱，而且就连这些五月泡，就是大队上的孩子替我摘的呢，我压根就没费什么劲儿。” “那是你招人喜欢。” 又说了一会子话，眼看着就快要到三点了，林嫣婉拒了陆玉秋要留下他们吃晚饭的好意，跟陆晋河一起回去了。 有了上回的经验，这次林嫣走出筒子楼的时候，可不敢再低头不看前路了。 拖拉机还在农机站，陆晋河得先去农机站一趟，问道：“你先跟我去农机站还是去县门口等我？” “县门口。”林嫣不假思索地答道。 这儿离县门口也就十分钟的距离，可是从这儿走到农机站，还得多花差不多一倍的时间呢。 她可不傻，还不如走到县门口，然后跟大家一起等拖拉机，能少走十几分钟呢。 今天走了一天，可把她给累坏了。 林嫣在心中盘算着，成功错过陆晋河因为她破口而出，甚至都不需要思考的一句话，而黑了脸。 看了一眼身旁苦着脸的小没良心的，猜测她应该是今天路走多了，脚酸，不愿意再走那么远的路了，心里才好受了些。 到了岔路口的时候，叮嘱道：“走路记得看路，地上没钱等你去捡。” 林嫣：“……” 她皱皱鼻子，抬脚就走，头也不回地说道：“我知道了！” 第45章 45 到了县门口, 陈学文等人已经等在那儿了。 许爱珍远远的就瞧见了林嫣，朝她招招手。又向前跑了几步，来迎接林嫣, 两人手挽着手走到石凳那儿, 坐着等拖拉机。 也不知道陆晋河生了一双怎样的腿，走起路来竟然这么的快。先是从筒子楼走到农机站, 还得从农机站开拖拉机到这儿，这么想着就要花不少的时间。 可是林嫣感觉自己才坐下没有几分钟, 陆晋河就开着拖拉机突突突的来了。 看起来土不拉几的拖拉机, 在陆晋河开起来, 好像有没有那么土了。林嫣的身影刚跃入他的视线, 他就的眼神就没有从她身上移开过。 拖拉机在他们前面不远处停下，大家伙赶紧有秩序的上了车。一共十个知青, 一边五个，大家坐上去刚刚好。 林胜华跟陆晋河坐在最前面，陆晋河回头看了一眼, 见林嫣已经坐稳当了之后，这才发动了拖拉机。 而林胜华怀里捧着一包葡萄, 热情的招呼大家：“这是我晋河哥给我买的葡萄, 我吃过了, 味道特别甜, 大家拿去分了吃。” 林嫣看着林胜华递过来的那包, 看起来十分眼熟的葡萄, 有些忍不住想笑。